- Como limpar tábuas de corte de plástico, madeira e bambu – naturalmente.
- Quanto tempo as bactérias podem viver em uma tábua de corte?
- Com que frequência devo limpar minha tábua de corte?
- Quais são os melhores produtos de limpeza para limpar uma tábua de corte?
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- Como limpar e higienizar uma tábua de corte de plástico ou silicone
- Como limpar e higienizar uma tábua de corte de madeira
- Como limpar e higienizar uma tábua de corte de bambu
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Sujar as mãos na cozinha é uma atividade divertida para toda a família, mas acompanhar a limpeza e higienização é fundamental para manter todos seguros. As bactérias podem viajar facilmente pelas superfícies, por isso é essencial estar atento à limpeza frequente da cozinha e das ferramentas.
A maioria de nós tem uma tábua de cortar, seja de plástico, madeira ou bambu. Independentemente da tábua de corte que você usa, ela precisa ser adequadamente limpa após cada uso para evitar deixar resíduos de alimentos ou bactérias resultando em doenças transmitidas por alimentos ! Continue lendo para aprender algumas dicas e truques sobre os melhores produtos de limpeza naturais para cada tipo de superfície da tábua de corte.
Quanto tempo as bactérias podem viver em uma tábua de corte?
Dr. Shaffner, microbiologista e professor, revisou a pesquisa e concluiu bactérias em uma tábua de corte podem dobrar após 10 minutos de uso, seja cortando carne crua ou vegetais. Comida segura bactérias encontradas podem durar em superfícies de cozinha por 1 hora, e E.coli pode durar até 24 horas!
Assumindo que as tábuas de corte de plástico são mais higiênicas do que a madeira é um equívoco . Em geral, existe o risco de bactérias, independentemente do material da tábua de corte. A diferença é o quão bem sua tábua de corte resiste ao desgaste e se há fendas para bactérias e partículas se alojarem.
Uma vez que sua tábua de corte tenha arranhões e ranhuras, as bactérias terão mais facilidade em se mexer. plástico ou madeira são mais propensos a acolher bactérias , enquanto materiais densos como o bambu são menos propensos a arranhões e, portanto, talvez bactérias.
Com que frequência devo limpar minha tábua de corte?
É uma boa ideia adquirir o hábito de limpar sua tábua de corte com um limpador natural após cada uso.
Se você estiver preparando carne em sua tábua de corte, é ainda mais importante limpar e higienizar após cada uso.
Quais são os melhores produtos de limpeza para limpar uma tábua de corte?
Para limpar adequadamente sua tábua de corte, você deve encontrar produtos de limpeza e ferramentas específicas para o material da tábua de corte.
Você precisará coletar os seguintes suprimentos para limpar sua tábua de corte.
Limpadores de tábuas de corte de plástico
As tábuas de corte de plástico geralmente podem ser lavadas na máquina de lavar louça e podem ser limpas e higienizadas dessa maneira. Para limpar efetivamente sua tábua de corte de plástico na lava-louças, use os pacotes de detergente para lava-louças Total Clean da Bieramt Co. ou outros detergentes naturais, mas eficazes, para lava-louças.
Para lavar sua tábua de corte de plástico à mão, use as seguintes ferramentas e produtos naturais:
- Scrubber, escova ou esponja
- Água quente misturada com o sabonete líquido Bieramt Co. Ultimate ou outro detergente suave.
Como limpar e higienizar uma tábua de corte de plástico ou silicone
A maioria das tábuas de corte de plástico ou silicone pode ir com segurança para a máquina de lavar louça. Se você optar por limpar e higienizar sua tábua de corte dessa maneira, use um detergente natural para lava-louças. Mole-mole.
Para lavar e desinfetar as mãos, você precisará de um esfregão e uma mistura de água quente e detergente natural.
- Use a mistura de água quente com sabão e seu purificador para esfregar sua tábua de corte de plástico.
- Trabalhe o purificador em quaisquer fendas para limpar quaisquer partículas de alimentos ou bactérias.
- Enxágue a tábua de corte e deixe secar ao ar ou limpe com um pano ou toalha de papel.
Para desinfetar e higienizar eficazmente sua tábua de corte de plástico ou silicone, você pode usar uma solução de vinagre branco. Cubra completamente sua tábua de corte de plástico com vinagre e deixe descansar por pelo menos cinco minutos. Lave e seque novamente.
Como limpar e higienizar uma tábua de corte de madeira
Para limpar e higienizar uma tábua de corte de madeira, você precisará de um raspador de silicone, uma mistura de água quente e detergente natural e um esfregão. Lembre-se, tábuas de corte de madeira não podem ir à lava-louças.
- Primeiro, limpe o excesso de detritos. Você pode usar um raspador, se necessário, para soltar alimentos presos.
- Em seguida, esfregue a prancha com a mistura de água e detergente.
- Dê atenção especial aos pontos que possuem sulcos ou arranhões onde as bactérias podem estar instaladas.
- Deixe sua tábua de corte secar ao ar na vertical.
Recomendamos uma limpeza profunda a cada poucas semanas. Para uma limpeza profunda…
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- Esfregue suavemente a placa com sal kosher e meio limão.
- Permita que sua solução de sal e limão forme uma pasta e seque.
- Quando estiver completamente seco, raspe-o com o raspador (ou opte por uma espátula).
- Lave e seque a placa.
Agora siga os passos de limpeza acima e termine com um passo de vinagre desinfetante para garantir que sua tábua de corte de madeira esteja livre de bactérias. Cubra sua tábua de corte de madeira com vinagre branco destilado e deixe descansar por alguns minutos para higienizar de forma natural e fácil.
Como limpar e higienizar uma tábua de corte de bambu
Limpar e higienizar sua tábua de corte de bambu é simples. Recomendamos limpar sua tábua de bambu imediatamente para evitar manchas. Não coloque sua tábua de corte de bambu na máquina de lavar louça ou deixe-a de molho na água. Isso pode causar deformação ou danos a qualquer revestimento protetor.
Como tábuas de corte de madeira, você limpará sua placa de preparação de bambu com água quente e detergente natural. Tenha cuidado com sua tábua de bambu, pois ela não é tão dura quanto uma tábua de madeira e não deve ser raspada ou esfregada com força.
- Primeiro, limpe o excesso de detritos.
- Em seguida, use um pano de microfibra para lavar a tábua de bambu com uma mistura de água e detergente.
- Seque com papel toalha.
O bambu tem propriedades anti-sépticas, mas você ainda deve desinfetá-lo. Opte por uma mistura de água e vinagre branco (proporção de um para um).
Esfregue sua tábua de bambu com a mistura e espalhe bicarbonato de sódio sobre ela. Use uma esponja macia para esfregar o bicarbonato de sódio na tábua de bambu, concentrando-se nas manchas. Deixe descansar por alguns minutos e depois enxágue com água morna e limpe com um pano seco.
Não se esqueça de manter sua tábua de corte de bambu aplicando o Pure Sense Wood & Bamboo Conditioner and Protectant ou qualquer outro óleo mineral ou cera de abelha de qualidade alimentar periodicamente.
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